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藏书羊肉来历

 

苏州人每逢秋冬季节,把羊肉当成日常滋补的美食,喜欢吃羊肉喝羊汤。这可以追溯到宋朝。据说,是北宋人南迁带过来的。宋朝时期的人们非常懂得享受美食。有山林清供煮苔藓也可以成汤之说。当年的宋人发现羊肉滋补,不过会上火,也容易饱。所以一部分人只嚼汁吃,吐渣的。后来北宋南迁,带来了宋嫂鱼羹,带来了吃羊肉的习惯,所以在吴中沿太湖一带,羊肉的吃法很多秉承了原来的淡味习俗,大多是白切。更有传说,因为北宋的高官喜欢羊肉料理,刚到江南,因为羊少,所以羊肉的价格曾经上涨到了一个不可思议的地步。一腔(古代牲口的数量词)羊的价格达到了相当于如今的人民币千元以上。

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藏书地理环境

 

自古以来地域环境对当地的经济发展,有着重要的影响。苏州地区地域环境优越,物产丰饶,无与伦比。朱长文《吴郡图经续记》卷上记道:“吴中地沃而物夥,其原隰之所有,湖海之所出,不可得而殚名也。”并且苏州地区农产品具有它的珍贵性和产地的单一性。

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“藏书”地名的来历

西汉会稽太守朱买臣,出身贫寒,居于穹窿山下,以打柴为生。他酷爱读书,在打柴劳累休息时,就拿出书来阅读,所以当地人都嘲笑他;他的妻子也常常冷言相讽。朱买臣为避人嘲笑,就将书藏在一块大石头底下。“藏书”的地名因此而来。

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